Boo! Modern Coffee
Belgium • Brusel
Pražírna Boo! Modern Coffee Co. vznikla v roce 2024 v Bruselu-Anderlechtu v prostoru bývalé továrny COOP. Jejím cílem bylo od počátku ukázat, co podle nich znamená „moderní káva“: přístupný značkový design, inkluzivní komunikace a důraz na přímé vztahy s farmáři.
Zakladateli jsou Benjamin a Benoit. Benjamin přináší zkušenost z baristické i pražící dráhy (barista v rozličných kavárnách v Bruselu), Benoit zase zprostřed vícedestinace a nadšení pro kávovou kulturu (Austrálie, Nový Zéland, Kanada). Společně se rozhodli vybudovat pražírnu, která nabízí výběrovou kávu tak, aby byla otevřená i pro nové milovníky kávy, a přitom zůstala poctivá k farmářům a zdroji.
Our Coffees from Boo! Modern Coffee
Explore all the coffees we have had or currently have in our selection from this roastery
Other Coffees from Boo! Modern Coffee
Sunlight, house blend
mléčná čokoláda, nugát, višňová marmeláda, sušené brusinky.
€0