Lucid Coffee Roasters
United Kingdom • Belfast
Lucid Coffee Roasters je relativně mladá, ale ambiciózní pražírna založená v roce 2021 Stephenem Houstonem. Jejím cílem je odstranit bariéry mezi spotřebitelem a producentem – sdílet co nejvíce transparentních údajů o nákupu zelené kávy, profilu pražení, výuce přípravy i o lidech, kteří za tím stojí. Pod slovem „lucid“ rozumějí autoři jasnost, srozumitelnost a živost – hodnoty, které chtějí přenést i do svého podnikání s kávou.
Stephen Houston má za sebou více než deset let zkušeností v oboru: od nákupu kávy přes její zpracování, řízení výroby až po online prodej a vzdělávání. Mezi jeho úspěchy patří např. 2. místo v britském šampionátu v pražení (2023). V roce 2019 navštívil pěstitelské farmy a zpracovatelské stanice v Kolumbii, aby lépe pochopil výzvy produkce. Pražírna spolupracuje s farmáři otevřeně, drží veřejné profily pražení, ceny zelené kávy i další data – vše s cílem, aby každý milovník kávy mohl lépe porozumět procesu za každou šálkem.
Our Coffees from Lucid Coffee Roasters
Explore all the coffees we have had or currently have in our selection from this roastery
